Fin 2022, la ferme de la Croizetière a accueilli une nouvelle pépinière de 650 m2, financée grâce au plan France Relance. Elle permet aux maraîcher.e.s de produire davantage de plants. Elle sert aussi de stockage de plants nécessaires aux jardins partagés et ateliers de l’équipe d’animation d’Optim’ism.

«L’activité a vraiment décollé en 2024. 272 000 plants ont été produits à destination de l’ensemble des fermes d’Optim’ism, excepté celles de Pont-Scorff et des jardins solidaires de Kerbellec qui sont en autoproduction. La Lande fertile a commencé à s’approvisionner à La Croizetière en 2025, explique Jean-Henri Martin. Le chef de culture projette une explosion de l’activité avec 350 000 productions en 2025.

Avec la production de plants en pépinière, les salarié.e.s en contrat de transition disposent aussi d’un atelier complémentaire en maraîchage qui leur permet de se former aux semis, dans des conditions de travail idéales.

Des plants de légumes et d’aromatiques sont aussi proposés aux particuliers sur les marchés hebdomadaires, le mardi et le vendredi à la ferme, ouvert en continu de 9 h à 17 h. Le marché étant tenu par les salarié.e.s, ils peuvent là aussi développer de nouvelles compétences (commerciales, comptables et relationnelles).