L’entreprise :
OPTIM-ISM développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient : 8 fermes en maraîchage biologique, 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage, 1 service de livraisons à vélo, 1 plateforme mobilité, 180 salarié.es, 48 ha de terre cultivable, 500 adhérent.es consomm’acteurs, affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.
Une étude est en cours sur la possibilité d’une intégration de la ferme de Saint Thurien au sein de l’association Optim’ism à compter du 1er juin 2024.
Les Jardins de Kerbellec :
L’association Les Jardins de Kerbellec, créée en 1999, porte un chantier d’insertion situé à Saint Thurien où travaillent 16 ouvrier.es maraîcher.es. Il s’agit d’une ferme maraîchère engagée dans une transition agroécologique d’une superficie de 2 hectares et 2000 m² de serres. La commercialisation est réalisée sous forme de paniers hebdomadaires de légumes Bio, de vente de légumes aux professionnels et aux collectivités locales et de vente en vrac à la ferme et à la boutique aux Halles de Quimperlé. Le lieu accueille également des personnes extérieures pour des ateliers de découverte de l’agriculture.
