Optim’ism recrute au sein de Paysag’ism,
dans le cadre d’un contrat de remplacement à durée déterminée,
d’avril à septembre 2025,
un.e Chef.fe d’équipe Espaces Verts.
Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible.
L’association
Optim’ism développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient :
- 8 fermes en maraîchage biologique,
- 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage (Paysagism),
- 1 service de livraisons à vélo,
- 1 plateforme mobilité,
- 180 salarié.es,
- 48 ha de terre cultivable,
- 550 adhérent.es consomm’acteurs,
- Association affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.
Plus d’informations sur Optim’ism : www.optim-ism.fr
Paysag’ism
Paysag’ism est une entreprise d’entretien et d’aménagement des espaces verts qui permet à des salarié.e.s (entre 8 et 15) d’apprendre les gestes métiers en lien avec l’entretien ou la création paysagère.
Tonte, taille, désherbage, élagage, plantation, créations diverses… sont autant de chantiers réalisés par les équipes pour le compte de collectivités locales, d’entreprises ou de particuliers via des marchés publics ou des interventions ponctuelles sur devis.
Et puisqu’il y a autant de solutions d’entretien des espaces naturels que de situations, Optim’ism a développé une activité d’éco-pâturage grâce à plus de 170 animaux (chèvres et moutons) répartis sur une vingtaine de sites.
Missions
- Sous l’autorité hiérarchique du responsable de Paysag’ism et en collaboration avec le chef d’équipe Espaces Verts, vous gérez humainement et techniquement les chantiers d’entretien et de création des espaces verts pour le compte de collectivités, d’entreprises et de particuliers.
- Vous respectez et faites respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité (périmètre de sécurité, équipement individuel de protection, etc.).
- Vous participez par votre travail à promouvoir les méthodes et les valeurs de l’association.
1. Mise en œuvre de la partie technique
- Utiliser les outils d’entretien des espaces verts tondeuse, autoportée, débroussailleuse, tronçonneuse, taille haie…)
- Effectuer les aménagements urbains et l’entretien paysager : végétal, espaces naturels, petite maçonnerie, menuiserie, cheminement…
- Assurer la maintenance de premier niveau : affûtage, nettoyage, vidange, etc.
2. Mise en œuvre de la partie encadrement des salarié.e.s (équipe de 2 à 4 personnes)
- Organiser les chantiers.
- Effectuer la répartition des tâches.
- Former et accompagner les salarié.e.s à l’acquisition aux gestes techniques, aux règles de sécurité et aux compétences professionnelles transversales.
- Veiller à la bonne réalisation des tâches effectuées par les salariés.
- Assurer la gestion RH de proximité.
3. Mise en œuvre de la partie administrative
- Faire le reporting quotidien de son activité.
4. Participation à la vie de l’entreprise et représentation
- Être présent.e lors des évènements organisés par Paysag’ism et Optim’ism.
- Représenter Paysag’ism et Optim’ism auprès du public extérieur (clients, riverains, partenaires, etc.).
Profil recherché
Compétences requises
- Espaces verts et techniques d’aménagements urbains ;
- Animation et encadrement d’équipe ;
- Idéalement, compétences en élagage et bucheronnage.
Qualités attendues
- Adaptation et anticipation ;
- Autonomie et organisation ;
- Compétences relationnelles fortes ;
- Sens de l’orientation et lecture de cartes.
Formations / Expériences
- Bac pro Aménagement Paysager, BP Paysager, BTSA gestion et protection de la nature ;
- Expérience confirmée en espaces verts (2 ans minimum) ;
- Permis B obligatoire (déplacements fréquents) ;
- Permis BE et Caces R482 (minipelle et pelle) souhaités.
Conditions proposées
- Le poste est basé à Lorient et nécessite des déplacements quotidiens sur les différents sites.
- CDD jusqu’à fin septembre 2025 à 35h hebdomadaire.
- Démarrage : avril 2025.
- Rémunération : Convention collective des ACI + paniers repas.
Candidatures
A transmettre rapidement à
recrutement@optim-ism.fr
Candidatures examinées au fil de l’eau.
Contact :
Infos sur le recrutement :
07 66 89 98 02 (Hélène)
En cours de chargement…
Recharger le document 
Ouvrir dans un nouvel onglet
Notre association recrute, au sein de son pôle animation, dans le cadre d’un contrat de remplacement à durée déterminée, un.e Chargé.e de projets « alimentation et agriculture ». Le poste est à pourvoir le plus rapidement possible.
L’association
Optim’ism développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient :
- 7 fermes en maraîchage biologique,
- 1 entreprise du paysage avec 1 service d’éco-pâturage,
- 1 service de livraisons à vélo,
- 1 plateforme mobilité,
- 180 salarié.es,
- 48 ha de terre cultivable,
- 550 adhérent.es consomm’acteurs, affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.
Plus d’informations sur Optim’ism : www.optim-ism.fr
Missions
- Sous l’autorité hiérarchique de la responsable du pôle animation et du directeur d’Optim’ism, vous coordonnerez et animerez les projets « alimentation / agriculture / jardinage ».
- Ainsi, vous ferez le lien entre les différents partenaires (opérationnels, agents des collectivités territoriales, élus, etc.) et vous animerez les rencontres avec ces acteurs locaux.
- Vous préparerez (logistique et contenu pédagogique) et animerez des ateliers et activités ayant pour finalité l’accessibilité alimentaire, l’alimentation durable, la création de lien social, la sensibilisation et l’éducation à l’environnement, etc.
- Vous participerez à la valorisation et à la communication des projets et activités en utilisant – notamment – des outils graphiques.
- Vous établirez les bilans quantitatifs et qualitatifs des actions (suivi administratif et financier).
- Enfin, vous participerez aux réponses d’appels à projets.
Profil recherché
Compétences requises
• Animation auprès de différents publics ;
• Mise en place et suivi de projets ;
• Compétences relationnelles fortes (animation, pédagogie, écoute, représentation) ;
• Compétences rédactionnelle et organisationnelle ;
• Compétences techniques liées à l’agriculture / jardinage / alimentation durable ;
• Maîtrise des outils informatiques (bureautiques + graphiques).
Qualités attendues
• Fort intérêt pour les thèmes de l’alimentation et du milieu agricole ;
• Autonomie ;
• Grande diplomatie ;
• Volonté de travailler en équipe ;
• Rigueur, sens de l’organisation.
Formations / Expériences
• Formation généraliste ou en lien avec le poste ;
• Expérience requise en construction, coordination et animation de projets ;
• Connaissance de l’ESS et de l’IAE fortement souhaitée ;
• Permis B obligatoire (déplacements fréquents).
Conditions proposées
- Le poste est basé à la ferme de la Croizetière à Riantec – déplacements sur le Pays de Lorient.
- CDD de remplacement à 35h hebdomadaire
- Travail 1 ou 2 soirées par mois et quelques week-ends par an.
- Démarrage : dès que possible
- Rémunération : Convention collective des ACI.
Candidature
A transmettre à recrutement@optim-ism.fr
Candidatures examinées au fil de l’eau.
Contacts
• Infos sur le poste : 07 68 41 34 47 (Marianne)
• Infos sur le recrutement : 07 66 89 98 02 (Hélène)
Partagez cette offre d’emploi
Retrouvez cette annonce sur nos réseaux sociaux : LinkedIn // Facebook // Instagram
Le collectif Syklett recrute une animatrice ou un animateur en CDI à compter de mars 2025 à Lorient.
A propos de Syklett
Syklett est un collectif de plus de 650 adhérent.e.s créé fin 2015 par 3 associations :
- Vél’Orient : association pro-vélo sur le Pays de Lorient qui défend les droits des usagers de la bicyclette ;
- Optim’ism : association qui développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient ;
- La Sauvegarde 56 : association du secteur de l’accompagnement social.
Le collectif Syklett a pour objectif de rendre le vélo accessible à toutes et tous et de promouvoir ce moyen de déplacement comme support d’inclusion et de lien social. Ce collectif propose un ensemble de services, d’actions et d’animations autour de la mobilité à vélo : ateliers de réparation de vélo participatifs et solidaires (l’Abri Syklett), ateliers de remise en selle et de balades en vélo-triporteurs pour des personnes âgées et/ou à mobilité réduite (Happy Syklett) et de nombreux évènements. Enfin, l’UEAJ (Unité Educative d’Activité de Jour), service de la Protection Judiciaire de la Jeunesse, est partenaire de Syklett et un travail est réalisé en utilisant le support « mécanique vélo » pour l’accompagnement individuel des jeunes.
Missions
L’animateur.rice travaillera sous l’autorité hiérarchique du directeur d’Optim’ism – qui agit au nom du collectif Syklett – et en coopération avec le chargé d’ateliers et d’animations.
Il.elle coordonnera l’équipe de bénévoles et animera le projet Happy Syklett. L’animateur.rice participera à l’atelier de réparation l’Abri Syklett, aux ateliers itinérants ainsi qu’aux évènements organisés – ou non – par Syklett, tels que « Cyclistes brillez ! », le chalenge « Tout à vélo », etc.
Animation du projet Happy Syklett :
- Organisation et supervision des balades en vélos triporteurs,
- Relation partenaires,
- Mobilisation des bénévoles,
- Formation à la conduite des vélos triporteurs,
- Organisation et tenue du planning,
- Suivi de l’entretien des vélos.
Animation du réseau de bénévoles :
- Accueil et intégration des nouveaux bénévoles,
- Formation pédagogique et mécanique des bénévoles à l’accompagnement des adhérents dans les réparations,
- Animation et organisation de la participation bénévole,
- Organisation de temps bénévoles conviviaux.
Co-animation de l’atelier et des ateliers itinérants d’auto-réparation
- Animation de l’atelier et d’ateliers itinérants d’auto-réparation,
- Transmission des connaissances et compétences mécaniques,
- Gestion du planning de l’atelier et des stocks de pièces détachées,
- Accueil, conseil en réparation, vente,
- Réparation de vélos d’occasion,
- Gestion technique de l’atelier (stock, nettoyage et rangement, tri et recyclage).
Profil recherché
Compétences requises
- Mécanique vélo,
- Animation et développement de projets pédagogiques,
- Compétences relationnelles,
- Animation d’un réseau de bénévoles,
- Compétences informatiques de base (bureautique, gestion d’agenda, etc.).
Qualités attendues
- Sens de l’organisation,
- Autonomie,
- Esprit d’équipe,
- Esprit d’initiative.
Conditions proposées
Le poste est basé à Lorient à L’Abri Syklett au 13 bis rue Beauvais. Déplacements sur le Pays de Lorient pour des balades ou des animations et sur les différents sites d’Optim’ism (ex : Jardins de Riantec et de Pont-Scorff).
Poste à temps plein avec possibilité de temps partiel (80% ou 90%). Travail sur 5 jours du mardi au samedi et ponctuellement le dimanche ou le lundi ou en soirée.
CDI – Rémunération selon expérience – Convention collective des ACI.
Démarrage : mars 2025
Candidatures
A transmettre jusqu’au 11 mars 2025 à recrutement@optim-ism.fr
Contact (infos sur le recrutement) : 07 66 89 98 02 (Hélène)
Retrouvez l’annonce sur Facebook, Instagram et LinkedIn
Optim’ism recrute pour sa ferme apprenante de Kerguer (Fak) à Lanester (56)
1 Ouvrier.e polyvalent.e de profil agricole
CDD Insertion à partir du 15 mars 2025
La ferme apprenante de Kerguer (20 ha)
La Ferme apprenante de Kerguer ou Fak est une ferme diversifiée en polyculture élevage avec un atelier maraîchage de 3 hectares, 230 poules pondeuses (1000 à terme) et 15 hectares de cultures intégrant céréales (à venir) et légumes de plein champ. Une équipe de 3 ouvrier.e.s maraîcher.e.s y travaille.
La commercialisation des légumes est réalisée sous forme de vente aux différents partenaires : banque alimentaire, Biocoop, association Cop1, Esat… Ses légumes peuvent aussi être achetés au marché libre service de l’Embarcadère à Lorient. Les œufs sont vendus avec les paniers hebdomadaires d’Optim’ism et sur les marchés des autres fermes de l’association.
Description du poste
Vous intégrerez une petite équipe dynamique.
En tant qu’ouvrier polyvalent, vous interviendrez sur l’ensemble des ateliers :
- Vous assurerez la production maraîchère
(semis, plantation, récolte, entretien des cultures) - Vous assurerez la gestion de l’atelier poules pondeuses
(alimentation, ramassage des œufs, gestion des parcours) - Vous assurerez les activités logistiques du site
(réception des produits, préparation de commandes et livraisons) - Vous participerez à la vie collective
(réunions, événements, entretien des locaux).
Profil recherché et prérequis
Prérequis
- De bonnes conditions et aptitudes physiques
- Apprécier le travail en plein-air soumis aux aléas climatiques
- Goût pour les missions en équipe
- Accessible sans diplôme
- Permis B
- Envie de participer à la mise en place d’un beau projet !
Accompagnement socio-professionel personnalisé
- Entretiens individuels
- Réflexions sur le projet professionnel
Conditions proposées
- Le poste est basé à Lanester (56)
- CDD d’insertion à temps complet (35 h par semaine)
- Poste à pourvoir le 15/03/2025
Candidatures
- Postuler via la plateforme d’inclusion :
https://emplois.inclusion.beta.gouv.fr - Pour plus d’informations, sous réserve d’éligibilité à l’insertion,
vous pouvez contacter
Katell Manac’h, conseillère en richesse humaines à Optim’ism,
– Par mail : katell.manach@optim-ism.fr
– Par téléphone : 07 57 42 36 82
Entretiens au fil de l’eau.
En cours de chargement…
À propos de l’Embarcadère :
L’Embarcadère est un lieu-ressource doté d’un bar-restaurant et d’activités dédiées à l’inclusion culturelle, sociale et professionnelle. L’Embarcadère ne ressemble pas à un lieu conventionnel. C’est un lieu-ressource convivial. En journée, il est possible d’y trouver un accueil, une écoute et des ressources très concrètes. Les conditions de cet accueil sont portées par une démarche de sensibilisation aux droits culturels. L’intégration des droits culturels dans notre travail nous permet de mieux reconnaître, respecter et soutenir la diversité des réalités des individus, ce qui favorise des interventions plus efficaces, respectueuses et inclusives.
Le bar-restaurant, ouvert du mardi midi au samedi soir, s’appuie sur un approvisionnement principalement local et bio. Des évènements sont fréquemment organisés avec les partenaires culturels et associatifs ou à l’initiative de l’équipe pour répondre aux souhaits des participants du lieu.
Description du poste :
Le/la barman/barmaid travaille par roulement en soirée. Il ou elle participe à la gestion quotidienne du service en salle et au bar tout en contribuant activement à l’ambiance et à l’animation du lieu. Il.elle crée une atmosphère originale et conviviale en assurant un service de qualité et en participant à la vie culturelle et sociale de l’établissement.
Missions :
- Service en salle et au bar
– Assurer le service des boissons avec professionnalisme et efficacité,
– Préparer et servir des boissons et cocktails selon les standards du bar,
– Gérer les commandes et veiller à la satisfaction des clients.
- Gestion opérationnelle
– Suivre les procédures de mise en place avant le service et assurer la clôture quotidienne de la salle et du bar,
– Contrôler les stocks de boissons, et participer aux commandes et à la gestion des inventaires,
– Maintenir un environnement propre et sécuritaire conformément aux normes d’hygiène.
- Interaction client :
– Offrir un accueil chaleureux et personnalisé, créer une connexion avec les clients pour une expérience mémorable,
– Gérer les requêtes et les plaintes de clients de manière professionnelle et courtoise.
- Animation culturelle :
– Promouvoir les événements et les activités du lieu auprès des clients pour encourager leur participation,
- Travail d’équipe :
– Collaborer étroitement avec l’équipe du restaurant pour assurer un service fluide et coordonné,
– Contribuer à la formation des nouveaux membres de l’équipe sur les aspects techniques et les standards de service.
Profil recherché :
- Expérience dans le service en restauration et/ou bar, idéalement dans un environnement culturel dynamique,
- Capacité à gérer simultanément les responsabilités de chef de rang et de barman,
- Excellentes compétences relationnelles et de communication,
- Fort intérêt pour la culture et l’engagement social,
- Rigueur, fiabilité et un grand sens de l’organisation,
- Flexibilité horaires, disposé.e à travailler en soirée (18h à 1h)
et le samedi.
Les conditions proposées :
- Le poste est basé à Lorient : Bar-restaurant L’Embarcadère, 22 Bd Franchet d’Espérey
- CDI à temps plein – Démarrage : janvier 2025.
- Horaires : travail en horaires non fractionnés du mardi au samedi, pour les services du soir.
- Rémunération : à définir selon expérience. Avantage en nature repas.
- Convention collective des HCR (hôtels, cafés restaurants).
- Environnement de travail : cadre dynamique et solidaire, opportunités de développement professionnel au sein d’un projet à fort impact social.
Candidatures :
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivations aux adresses suivantes :
- recrutement@optim-ism.fr (Hélène Legeard)
- coordination@labordage.bzh (Cassie Adélaïde)
Pour toute information complémentaire sur le poste,
veuillez contacter Cassie Adélaïde au 07 65 15 71 46.
Ce poste offre une opportunité unique pour un·e professionnel·le passionné·e par le service
au bar et engagé·e dans des initiatives sociales, souhaitant s’impliquer dans un projet innovant et solidaire.
Lorient Avenir Bio
Dans le cadre du développement de l’agriculture bio sur le territoire du Pays de Lorient, 7 acteurs (ESAT Armor Argoat, ESAT Alter Ego, la Biocoop les 7 Epis, le Groupement des Agriculteurs.trices Bio du Morbihan, le laboratoire de recherche ATEMIS, la filière Local et Bio du Morbihan, Optim’ism) se sont réunis pour construire un projet de micro-plateformes logistiques multicanaux et multi-services. Un objectif transversal de ce projet est de réduire les émissions de CO2 liées à l’alimentation des habitant.es du territoire.
Le projet, porté par Optim’ism et appelé Lorient Avenir Bio (LAB), est lauréat du fonds Avenir Bio.
Il a également été soutenu en 2024 par le fonds de confiance de France Active Bretagne pour réaliser une étude de préfiguration visant à réaliser un diagnostic et une cartographie des flux actuels (Optim’ism, 7 épis, …) puis dimensionner et accompagner le démarrage du projet. Le collectif d’acteurs recrute un coordinateur pour poursuivre la mise en œuvre de ce projet.
L’entreprise
Optim’ism développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient :
- 9 fermes en maraîchage biologique,
- 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage,
- 1 service de livraisons à vélo, 1 plateforme mobilité,
- 190 salarié.es, 48 ha de terre cultivable,
- 500 adhérent.es consomm’acteurs,
- Adhérente au réseau des Jardins de Cocagne et au réseau Mobin Bretagne.
Plus d’informations sur Optim’ism : www.optim-ism.fr.
Missions
Coordination du projet
- Animation des Copil et du consortium,
- Accompagnement de la définition du modèle économique (gouvernance, valeurs, organisation, modèle juridique) avec l’appui d’Atemis,
- Réflexion sur l’échelle d’intervention et le rapprochement avec des démarches similaires,
- Mise en place d’outils communs,
- Mobilisation et intégration de nouveaux partenaires dans la gouvernance,
- Recherche de financements.
Appui des acteurs (amont et aval)
- Mobilisation des agriculteurs (appui Gab et Biocoop),
- Animation de groupes de travail,
- Appui à la mise en place de formations pour les agriculteurs, pour les distributeurs, transformateurs, restaurateurs et pour les cuisines collectives,
- Prospection commerciale (entretien et analyse des besoins, réponse commune à des marchés publics, identification de nouveaux débouchés), réponse à des marchés.
Sur le sujet de la logistique
- Mise en place des premières mutualisations,
- Ingénierie de solutions logistiques,
- Ingénierie de projet de multi-légumeries.
Sur le sujet de l’aide alimentaire
- Animer un collectif d’acteurs mobilisés autour des enjeux logistiques,
- Renforcer l’introduction de produits bio locaux dans les circuits de l’aide alimentaire.
Profil recherché
Compétences
- Capacités d’animations de démarches pluri-acteurs (animation de réunions et de réseau, construction de schéma de gouvernance…),
- Capacités à vendre et à construire des relations commerciales,
- Connaissance du secteur logistique,
- Connaissances sur le fonctionnement des demandes de subventions, des appels à projets et des marchés publics.
Qualités attendues
- Sensibilité aux thématiques des circuits courts alimentaires et du développement des filières bio locales,
- Esprit de synthèse et d’analyse,
- Capacité à travailler en autonomie,
- Aisance relationnelle,
- Qualités rédactionnelles.
Formations / Expériences
- Bac +5 dans la gestion de projets en lien avec les dynamiques territoriales,
- Expérience en montage et conduite de projet complexe (stratégie partenariale, relations commerciales),
- Permis B obligatoire.
Les conditions proposées
- Poste avec de nombreux déplacements dans le Pays de Lorient.
- CDD de 12 mois à 35h hebdomadaire.
- Démarrage : janvier 2025
- Rémunération : 2600 € brut par mois
- Candidatures à transmettre à recrutement@optim-ism.fr avant le 6 janvier 2025.
Elles seront étudiées au fil de l’eau. - Contact : 02 97 82 56 14
À propos de l’Embarcadère
L’Embarcadère est un lieu-ressource doté d’un bar-restaurant et d’activités dédiées à l’inclusion culturelle, sociale et professionnelle. L’Embarcadère ne ressemble pas à un lieu conventionnel. C’est un lieu-ressource convivial. En journée, il est possible d’y trouver un accueil, une écoute et des ressources très concrètes. Les conditions de cet accueil sont portées par une démarche de sensibilisation aux droits culturels. L’intégration des droits culturels dans notre travail nous permet de mieux reconnaître, respecter et soutenir la diversité des réalités des individus, ce qui favorise des interventions plus efficaces, respectueuses et inclusives. Le bar-restaurant, ouvert du mardi midi au samedi soir, s’appuie sur un approvisionnement principalement local et bio. Des évènements sont fréquemment organisés avec les partenaires culturels et associatifs ou à l’initiative de l’équipe pour répondre aux souhaits des participants du lieu.
Description du poste
Le ou la co-responsable de cuisine sera en charge de la gestion quotidienne de la cuisine du restaurant, en collaboration étroite avec une autre co-responsable. Le restaurant privilégie principalement l’approvisionnement local et bio, s’inscrivant ainsi dans un écosystème durable. Une attention particulière sera portée à la veille fournisseurs pour garantir la qualité et la provenance des produits. Ce poste est également susceptible d’évoluer vers une fonction d’encadrant technique dans le cadre d’une demande d’agrément pour devenir une entreprise d’insertion.
Missions
- Gestion de la cuisine : assurer le bon fonctionnement de la cuisine, de la préparation des plats à l’entretien des équipements.
- Planification des menus : concevoir la carte et les menus.
- Veille fournisseurs et gestion des approvisionnements : effectuer une veille fournisseurs en privilégiant des produits locaux et bio, passer les commandes, gérer les stocks et contrôler la qualité des produits reçus.
- Service en salle : collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et de qualité.
- Respect des normes : veiller à l’application des normes HACCP et à la propreté de la cuisine.
- Engagement social : participer activement à la démarche du Lieu-ressource l’Embarcadère et ses activités d’inclusions.
- Encadrement technique : assurer la fonction d’encadrant technique en développant des compétences en gestion d’équipe et en accompagnement des personnes en contrat d’insertion le cas échéant.
Profil recherché
- Expérience : minimum 3 ans d’expérience en tant que chef.fe de cuisine ou co-responsable de cuisine.
- Compétences techniques : maîtrise des techniques culinaires, connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à gérer des équipes et des personnes en parcours d’insertion.
Compétences et qualités attendues
- Sens de l’organisation ;
- Envie et capacité à travailler en équipe et à former des collaborateurs ;
- Sensibilité aux valeurs sociales et solidaires, désir de contribuer à des initiatives d’inclusion ;
- Capacité à s’adapter à un rythme de travail en roulement, disponible pour travailler en journée continue et assurer des services alternativement du soir et du matin ;
- Veille fournisseurs : aptitude à rechercher et à évaluer des fournisseurs locaux et bio pour inscrire le restaurant dans un écosystème durable.
Les conditions proposées
- Le poste est basé à Lorient : Bar-restaurant L’Embarcadère, 22 Bd Franchet d’Espérey.
- CDI à temps plein – Démarrage : décembre 2024.
- Horaires : travail en horaires non fractionnés du mardi au samedi, le midi et le soir, avec un roulement entre les deux coresponsables pour les services du soir et du matin.
- Rémunération : à définir selon expérience. Avantage en nature repas.
- Convention collective des HCR (hôtels, cafés restaurants).
- Environnement de travail : cadre dynamique et solidaire, opportunités de développement professionnel au sein d’un projet à fort impact social.
Candidatures
Merci d’envoyer votre CV et lettre de motivations aux adresses suivantes :
- recrutement@optim-ism.fr (Hélène Legeard)
- coordination@labordage.bzh (Cassie Adélaïde)
Pour toute information complémentaire sur le poste,
veuillez contacter Cassie Adélaïde au 07.65.15.71.46.
Ce poste offre une opportunité unique pour un·e professionnel·le passionné·e par la cuisine et engagé·e dans des initiatives sociales, souhaitant s’impliquer dans un projet innovant et solidaire.
Optim’ism
Optim’ism développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient :
- 9 fermes en maraîchage biologique,
- 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage,
- 1 service de livraisons à vélo,
- 1 plateforme mobilité,
- 180 salarié.es,
- 48 ha de terre cultivable,
- 500 adhérent.es consomm’acteurs,
- Association affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.
La ferme de Kerhet à Caudan
Avec une superficie de 1,61 ha, cette micro-ferme en maraîchage biologique produit des légumes diversifiés de saison.
Dans le cadre de son développement et dans un objectif de formation pour les salarié.e.s, cette ferme se tourne vers le commerce de marchés de « plein vent ».
Missions
Sous la responsabilité hiérarchique du chef de culture :
- Préparation des sols et mise en culture (semis, plantations) pour la production légumière ;
- Entretien des cultures, utilisation d’outils adaptés (débroussailleuse, houe maraîchère, sarcloir…) ;
- Récolte, nettoyage et conditionnement des légumes ;
- Préparation et livraison des commandes.
Profil
- Expérience en agriculture impérative, notamment en maraîchage
- Formation agricole impérative
- Permis B obligatoire : conduite des engins agricoles
- Autonomie
Les conditions proposées
- CDD de 6 mois
- 35h hebdomadaire
- Rémunération : Smic
- Poste basé à Caudan.
- Démarrage : dès que possible
Candidatures
- Merci d’adresser votre candidature par mail à : recrutement@optim-ism.fr
- Renseignements au 07 66 89 98 02
- Entretiens au fil de l’eau.
Optim’ism
Optim’ism développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition sociale et écologique dans le Pays de Lorient :
- 9 fermes en maraîchage biologique,
- 1 entreprise du paysage avec 1 service d’écopâturage,
- 1 service de livraisons à vélo,
- 1 plateforme mobilité,
- 180 salarié.es,
- 48 ha de terre cultivable,
- 500 adhérent.es consomm’acteurs,
- association affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.
La Fak ou ferme apprenante de Kerguer (20 ha)
La Fak est une ferme diversifiée en polyculture élevage avec un atelier maraîchage de 2 hectares, 200 poules pondeuses (1000 à terme) et 15 hectares de cultures intégrant céréales (à venir) et légumes de plein champ. Une équipe de 4 ouvrier.es maraîcher.es y travaillent.
Cette ferme a également vocation à devenir une ferme-école permettant l’obtention d’une qualification type BPREA. La FAK pourra ainsi accueillir une quinzaine de stagiaires qui travailleront aux côtés des ouvriers agricoles.
La commercialisation des légumes et des oeufs est réalisée sous forme de paniers hebdomadaires, de ventes sur les marchés d’Optim’ism et dans plusieurs commerces locaux.
Description du poste
- Sous l’autorité du directeur d’Optim’ism, vous participez au bon fonctionnement de cette ferme écologique et sociale.
- Vous travaillez sur les 3 ateliers (maraîchage, céréales, poules pondeuses) ainsi qu’à la commercialisation des produits.
- Vous intervenez en particulier sur l’atelier avicole :
• Alimentation, abreuvement, température, ventilation ;
• Entretien, maintenance préventive et certaines réparations des équipements et bâtiments ;
• Soins et surveillance des poules ;
• Respect des normes sanitaires ;
• Bien-être des animaux ;
• Collecte et conditionnement des oeufs ; etc. - Vous mettez en place un centre d’emballage d’oeufs dont vous en assurerez la gestion.
- Vous êtes co-responsable d’une équipe de 4 salarié.es que vous accompagnez dans leur activité professionnelle. Vous collaborez avec l’équipe et la conseillère en richesses humaines pour mobiliser les salarié.es dans le développement de leurs capacités.
Profil recherché
Compétences :
- Gestion d’exploitation agricole (maraîchage/élevage)
- Formation, accompagnement et pédagogie
Qualités attendues :
- Rigueur, sens de l’organisation
- Écoute, ouverture
- Volonté de transmettre et de travailler en équipe
- Forte adhésion aux valeurs et projet territorial de l’association
Formations / Expériences :
- Expérience exigée en agriculture
- Formation agricole souhaitée
- Possibilité d’être formé.e en élevage de poules pondeuses
- Permis B obligatoire – conduite des engins agricoles
Conditions proposées
- Le poste est basé à Lanester (56).
- Rémunération indicative de 2173,50€ brut mensuel
(indice 315 de la convention collective des ACI). - Travail régulier le week-end (1/3).
- CDI à temps complet (35h par semaine).
- Prise de poste : dès que possible.
Candidatures
CV et lettre de motivations à transmettre à l’adresse : recrutement@optim-ism.fr
Entretiens au fil de l’eau.
Contacts : 07 68 25 87 67 (Julie).
La Feuille de Chou
