Commandez vos kits de légumes d'été, bios et solidaires

Les aubergines, des légumes phare de l’été

Les aubergines, qui se récoltent de l’été à l’automne, sont originaires de l’Inde et préfèrent les climats chauds (minimum 15°C).

Elles se sentent si bien dans les champs d’Optim’ism que nous en avons en rab !

Profitez de notre offre spéciale ! 10 € le KIT

Caviar d’aubergines (5 kg)
Tomates à coulis (5kg)
Ratatouille (800g aubergines, 1kg courgettes, 1kg tomates, 300g oignons, 4 poivrons)

Les aubergines se prêtent à toutes sortes de recettes, et sont notamment appréciées pour leur texture dans l’alimentation végétarienne. Les gourmets savent qu’elles absorbent les arômes pour restituer les saveurs en bouche dans toute leur splendeur.

Avec les tomates, les courgettes, les poivrons, de l’ail et des aromates comme le thym, la sarriette, l’origan ou le basilic, ce sont les reines de la ratatouille.

Préparez vos plats l’été. Congelez-les pour l’hiver !

Réservez en ligne vos kits pour les retrouver dans vos paniers, dans nos fermes, sur nos marchés à la ferme ou extérieurs et au Bar-restaurant L’Embarcadère

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