OFFRE D’EMPLOI – Serveur.euse expérimenté.e, CDI – Août 2022, Lorient (56)
A propos de l’Embarcadère
L’Embarcadère est un lieu atypique, chaleureux et ouvert à toutes et tous. Pensé comme un lieu-ressource, il combine un bar-restaurant, des espaces d’accueil et d’animation, et des activités tournées vers l’inclusion sociale, culturelle et professionnelle.
Plus qu’un simple lieu de passage, l’Embarcadère propose un accueil attentif et des ressources concrètes pour répondre aux besoins et envies des publics. Ce lieu repose sur une démarche de sensibilisation aux droits culturels, valorisant la diversité des parcours, des expressions et des réalités de chacun·e.
Le bar-restaurant, ouvert du lundi midi au samedi soir, privilégie une cuisine faite maison, bio et locale. C’est également un espace vivant, où des événements culturels, associatifs ou conviviaux prennent régulièrement place, co-construits avec les partenaires ou les usager·ères du lieu.
L’Embarcadère recrute un·e serveur·se !
A Lorient, l’Embarcadère est un jeune restaurant, initié et porté par l’Association Optim’ism, engagé vers les transitions sociales et écologiques.
Nous cherchons aujourd’hui une personne clé pour incarner le projet et sa cuisine locale et créative pour faire rayonner notre salle avec convivialité et professionnalisme.
- Le poste est basé à Lorient (56),
Bar-restaurant L’Embarcadère, 22 Bd Franchet d’Espérey. - CDI à temps plein. Démarrage le 25 août 2025.
- Horaires : Du lundi au vendredi, de 10h à 17h20, contrat 35h.
Missions principales
- Accueil chaleureux et attentionné de la clientèle,
- Gestion du service en salle (mise en place, coordination, fluidité),
- Élaboration de la carte des boissons en lien avec la cuisine,
- Suivi de la satisfaction client et contribution à l’amélioration continue,
- Garantie du respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
Expérience
Expérience confirmée en restauration,
avec un intérêt cultivé pour les produits et le goût,
Compétences et qualités attendues
- Sens du détail, de l’accueil et du rythme en salle,
- Bienveillance et esprit d’équipe,
- Bonne connaissance du bar et barrista.
- Présentation soignée, sens de l’initiative, adaptabilité,
- Excellentes compétences relationnelles et de communication,
- Fort intérêt pour la culture et l’engagement social,
- Rigueur, fiabilité et un grand sens de l’organisation.
Candidatures
Merci d’envoyer votre candidature aux adresses suivantes avant le 18 juillet 2025 :
- recrutement@optim-ism.fr (Hélène Legeard)
- coordination@labordage.bzh (Cassie Adélaïde)
Rejoignez L’Embarcadère pour une vie d’équipe enrichissante
au sein d’un lieu dédié à l’inclusion et à la diversité culturelle.
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