L’entreprise
OPTIM’ISM développe des activités économiques et des actions de sensibilisation en faveur de la transition environnementale et sociale sur le Pays de Lorient: 4 fermes en maraichage biologique, 2 dispositifs de formation et d’accompagnement à l’installation agricole, 1 entreprise du paysage avec 1 service d’éco-pâturage, 1 activité d’entretien d’espaces naturels, 1 service de livraison à vélo, 1 pôle d’animation et d’éducation à l’environnement. Elle compte 170 salariés, 60 ha de terre cultivable, 550 adhérents et est affiliée au réseau des Jardins de Cocagne.